La Cocina de Argento

Ingredientes

  • 8 huevos
  • 200 gr jamón cocido en fetas
  • 4 papas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 500 ml de aceite vegetal
  • sal y pimienta
  • 4 tostadas de pan negro
  • perejil picado para servir

Preparación

PROCEDIMIENTO Y COCCIÓN

Revuelto Gramajo 4 porciones

Pelar las papas y cortarlas las papas en bastoncitos (paille).
freirlas en aceite bien caliente.

Retirar y secar en papel absorbente.

Batir los huevos.

Cortar el jamón en tiras finitas.

Condimentar a gusto.

Mezclar todo en una sarten con aceite de oliva.

EMPLATADO

Servir sobre una rodaja de pan tostado con lluvia de perejil picado por encima.

CONSEJOS #BienArgento

– Acompañar esta comida con Argento Malbec Rosé bien frío. 

– Ideal para cualquier noche en casa con amigos.

 

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